La Receta -- Patatas Bravas

La Receta: 

Ingredientes- 

 2 russet potatoes, peeled and cut into 1-inch cubes 
 2 cups olive oil 
 1 tbsp salt 
 3 tbsp olive oil 
 1 onion, diced 
 1 tsp salt 
 1 clove garlic, finely chopped 
 1 red chile, minced 
  ½ tsp smoked paprika 
 1(14 oz) can whole peeled tomatoes, drained 
 ¼ cup mayonnaise 

Indicaciónes- 

1. Combine potatoes, 2 cups olive oil, and 3 teaspoons salt in a large cold skillet. Heat on low and cook until potatoes are softened, 12 to 15 minutes. Increase heat to high and fry until golden, 5 to 6 minutes. Drain on paper towels. 

2. Heat 3 tablespoons olive oil in a large saucepan over medium heat. Cook and stir onion with 1 teaspoon salt in the hot oil until onion has softened, 3 to 4 minutes. Add garlic, chile, and smoked paprika; simmer for 1 to 2 minutes. Stir in tomatoes and return to a simmer. Transfer tomato mixture to a blender, cover, and puree until tomato sauce is smooth. 

3. Serve patatas bravas with tomato puree and mayonnaise for dipping. 

Preparación: 

Antes de la llegada de mis amigos, yo preparé la comida. Primero, me lavé mis manos. Siguiente, yo freí las patatas, el aciete de oliva, y la sal por viente minutos. Entonces, freí la cebolla en el aciete de olive. Después de un minuto, yo puse el ajo, el chile, y la paprika a la cebolla. Después de tres minutos más, yo puse los tomates. Por último, yo mezclé los vegetales en una batidora a hacer la salsa para las patatas bravas.